Tīmeklis2009. gada 18. janv. · Priprema 1. Očišćen češnjak izgnječiti nožem i kuhati ga s lovorovim listom u vinu dok vino ishlapi na polovicu. 2. Meso samljeti na grubo, posoliti ga i dodati pasirani kuhani češnjak. Dobro izmiješati, smjesom puniti crijeva i oblikovati kobasice. 3. Kobasice objesiti na dug deblji štap i sušiti 10-15 dana kraj ognjišta. Tīmeklis2015. gada 5. nov. · Creva staviti u toplu vodu 5 minuta i iz vode vaditi i navlačiti na punjač koliko god može da stane pa polako puniti uz pomoć nekoga ko vam je drag. Istiskivati polako uz blago zadržavanje …
Kako pravilno osušiti kobasice - savjeti za pravilno sušenje kobasica
Tīmeklis2024. gada 28. nov. · pored začina, bukova drva su tajni sastojak dodajte toplu vodu dok dodajete luk; na 10 kg mesa ide pola litra tople vode od sastojaka prvo dodati so ako … Tīmeklis2024. gada 1. dec. · Greška koju mnogi prave: Pravilno sušenje mesa! Od. Igor. -. 1 decembra, 2024. 1627. 0. Nakon pravilnog usoljavanja, meso se u domaćinstvima uobičajeno suši, odnosno izlaže dimu. Dimljenjem se mesu oduzima vlažnost, koja ubrzava razvoj bakterija, a meso na taj način dobija i prijatan ukus. thai bowe
Recepti za kobasice - Moja-Kuhinja.com
Tīmeklis2024. gada 15. nov. · 200 gr soli (za kobasice koje su za rezanje suhe) ili do 250 gr ako su za kuhanje ili pečenje nakon dimljenja 35 gr BIJELOG papra 25 gr slatke mljevene paprike DELIKATES 120 GR češnjaka jako sitno nasjeckanog ili mljevenog ili 3-5 gr češnjaka u granulam 1 žličica čilija ili kajenskog papra 1/2 žlice šećera PRIPREMA: … Tīmeklis2014. gada 27. dec. · Priprema Prvo se sitno seckani ili mleveni beli luk prelije sa malo mlake vode, zatim procedi kroz gazu ili platnenu pelenu. Mešavinu mlevenih mesa … Tīmeklis2024. gada 10. okt. · U tradicionalne slavonske kobasice dodaje se i dva posto soli, 0,5 posto domaćeg češnjaka, 1,5 posto paprike i malo šećera, a osim toga važno je i … thai bouzonville